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コーヒー豆 100g(中煎り〜中深煎り)
カカオのような甘さが口の中に広がり、焙煎したナッツの風味が後を引き、心地よい飲み心地。派手さはありませんが、ソフトなボディ感と優雅な味わいが絶妙に調和した一杯です。いつもの毎日に寄り添ってくれるコーヒーです。
生産地:バラホナ州、ホセ・オリバレス地区
精 製:ウォッシュ
標 高:700~1,400m
品 種:ティピカ
生産者:ホセ・オリバレス地区の生産者さん
乾 燥:天日乾燥、パティオ
規 格:AA
サイズ:16up
その他:シェードグロウン
コーヒーの淹れ方
●コーヒー粉 10g
●お湯 150cc(お好みで変えてみてください)
温度85℃〜90℃(沸騰したお湯を別のポットにうつすとおよそ92℃位になります)
1.全体が湿る程度に注いで30秒蒸らします。
2.フィルターにお湯がかからないように中心にそっと注いでいきます。3・4回に分けて注いで、2・3分で抽出します。
3.出来上がり(1杯分約120ml〜130ml)
濃淡があるのでかき混ぜてからお飲み下さい。
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