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インドネシア/クリンチマウンテン コピ ジェルク スマトラ式
JPY1,100(USD6.96)
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コーヒー豆 100g(中煎り〜中深煎り)
甘く爽やかな柑橘系のフレーバーが感じられ、アフターにはスパイシーでアーシーな味わいが広がり、爽やかな甘味と穏やかな酸味のバランスが絶妙です。また、後味には黒糖のような甘さが引き立たせてくれます。
フレーバーノート earthy flavor, citric, blight acid, banana
品種 シガラルタン、アンドゥンサリー
乾燥 スマトラ式
規格 G1
栽培・農薬の使用 インタークロッピング、必要に応じて農薬の使用あり
コーヒーの淹れ方
●コーヒー粉 10g
●お湯 150cc(お好みで変えてみてください)
温度85℃〜90℃(沸騰したお湯を別のポットにうつすとおよそ92℃位になります)
1.全体が湿る程度に注いで30秒蒸らします。
2.フィルターにお湯がかからないように中心にそっと注いでいきます。3・4回に分けて注いで、2・3分で抽出します。
3.出来上がり(1杯分約120ml〜130ml)
濃淡があるのでかき混ぜてからお飲み下さい。
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