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デカフェ/コロンビア ドリップバック×10

¥2,200 税込

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10g(中細挽き）

カフェインが苦手な方、妊婦さん、今日はちょっとコーヒー飲みすぎちゃたかなって方にぴったり！
風味も甘味しっかりあるコーヒーです。

『マウンテン・ウォーター製法』
この製法は、カフェイン以外の旨み成分が残り飽和状態になっている水にコーヒー生豆を浸し、カフェインだけが溶け出す環境を作ることによってカフェインを抽出します。
化学薬品を使わずに、カフェインを除去する安全性の高い製法です。


標高 1,400m〜1,500m
スクリーン 14/16
規格 エクセルソ
精製 マウンテンウォーター方式
乾燥 天日乾燥、機械乾燥

ドリップバックの淹れ方
●お湯　１５０cc（お好みで変えてみてください）
　温度８５℃〜９０℃（沸騰したお湯を別のポットにうつすとおよそ９２℃位になります）

①ドリップバッグを袋から取り出し（上の方に粉がたまっていないようにトントンと下に落としてあげてください）、コーヒーカップの縁に掛けます。フックの外側部分を折り、注ぎ口を安定させます。
②全体が湿る程度の湯を注ぎ、入れてから15秒ほど蒸らします。
③蒸らし終わったら、お湯を3〜4回に分けて注ぎ入れます。
　お好みで（お湯を注ぎ終わったら、1分ほどドリップバッグをコーヒーに浸します。）
④出来上がり（1杯分約１２０ml〜１３０ml）
濃淡があるのでかき混ぜてからお飲み下さい。

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