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タンザニア／キゴマ　チンパンジーコーヒー AA

¥1,100 税込

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コーヒー豆 100g（中煎り〜中深煎り）

しっかりとコーヒーの味わいを楽しめる一品です。
コクと酸味も適度にあります。後味も、ビターかつ香ばしさとキャラメルのような甘さも感じられる、豊かな味わいが特徴です
フレーバーノート：grapefruits, caramel, bright, milkchocolate

乾燥 : アフリカンベッド天日乾燥
精製 水洗式
標高 1450-1680m
品種 ブルボン、ケントミックス
規格：AA
サイズ：17up
栽培 : シェードグロウン。栽培期間中、化学農薬・化学肥料不使用

チンパンジーコーヒーって
コーヒーを提供すれば、それがそのまま動物保護活動につながっているコーヒーです。アフリカでは、農家さんの生活ももちろんですが、彼らが暮らすその周辺の素晴らしい環境を守っていくことも大切です。このコーヒーを通して、野生動物保護活動家ジェーン・グドール氏の研究所（JGI）に寄付され、彼らのチンパンジー保護活動を支援していきます。

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焙煎されたコーヒー豆からでる炭酸ガスを放出するために袋の貼り合わせ部分に不職布テープを使用しています。
不職布テープ部分からコーヒー豆の脂肪分がにじみ出ることがありますが、品質には問題ありません。

コーヒーの淹れ方
●コーヒー粉　１０g
●お湯　１５０cc（お好みで変えてみてください）
　温度８５℃〜９０℃（沸騰したお湯を別のポットにうつすとおよそ９２℃位になります）

1.全体が湿る程度に注いで30秒蒸らします。
2.フィルターにお湯がかからないように中心にそっと注いでいきます。３・４回に分けて注いで、２・3分で抽出します。
3.出来上がり（1杯分約１２０ml〜１３０ml）
濃淡があるのでかき混ぜてからお飲み下さい。

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